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日式料理

豬肉烏龍麵|豚肉うどん

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
豬肉烏龍麵|豚肉うどん

在日本無論是中餐或晚餐等,想速速簡單吃一頓時通常會選擇烏龍麵料理。
只需要在煮好的烏龍麵上淋鰹魚醬油,還有一點時間的話,也可以試著加上肉,做成肉烏龍麵喔!

日式調味甜甜的豬肉烏龍麵,跟以往你吃到的烏龍麵料理有些不同。
平常的肉烏龍麵都用牛肉製作,但是用豬肉也一樣好吃喔!
甜甜的洋蔥也可以多放一點,更加美味。

同場加映⬇️

咖哩大變身|咖哩烏龍麵

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10分鐘日式明太子烏龍麵

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日式鹽昆布炒烏龍麵

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炸豆腐皮蔥烏龍麵|一鍋到底

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材料

1-2 人份

調味料

作法

共 3 個步驟
  1. 豬肉烏龍麵|豚肉うどん 步驟1
    步驟 1

    首先在平底鍋道一點油熱鍋,並放入豬肉及洋蔥炒到變色。

  2. 豬肉烏龍麵|豚肉うどん 步驟2
    步驟 2

    食材炒熟後,加入調味料,中火燉煮10分鐘。

  3. 豬肉烏龍麵|豚肉うどん 步驟3
    步驟 3

    起另一鍋煮熟烏龍麵及準備湯底。
    ※這次湯底使用鰹魚醬油加水稀釋做成。
    最後在碗中盛入烏龍麵、湯底及放上肉與洋蔥就完成。

小撇步

  • 將甜甜濃濃的醬汁充分煮進肉及洋蔥中的話,淋上烏龍麵及湯頭後味道就會剛剛好。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    甘甜度

    充滿日式優雅甘甜的一道料理。 加顆蛋或是炸豆皮、生薑的話也非常美味,推薦多方嘗試看看。

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