肉末泡菜涼拌豆腐
炒一炒馬上就做好的一道美味料理,端上桌鐵定是會被秒殺的!
有點濃郁的風味搭配豆腐清爽的口感,非常開胃,配酒、配炸物都很適合,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1切蔥花。
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步驟 2平底鍋倒入香油(胡麻油)與蒜末炒香,下韓式泡菜炒到水分收乾。
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步驟 3豬絞肉加入鍋中炒鬆。
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步驟 4最後加入蠔油拌勻,撒上蔥花快炒一下就起鍋。
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步驟 5嫩豆腐擺盤,炒好的材料放上去即可享用。
小撇步
- 撒點白芝麻或是加入韭菜、豆芽菜一起炒也很好吃。
- 豬絞肉也可以換成內臟類的也相當美味。
試吃心得

Kazu
下酒度
超級下酒的一道簡單料理,你可以試著依照自己的口味加入辣椒等等。
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