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日式料理

高湯茶泡飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
高湯茶泡飯

今天介紹和風高湯包的活用法,除了使用高湯之外,高湯包中的材料也使用了!
不用10分鐘馬上準備好熱呼呼的早餐,更推薦宿醉的早晨或感冒的日子,沒什麼食慾時來上一碗。
上頭的配料可以隨個人喜好調整,無論是搭配你喜歡的生魚片或海苔絲、芥末等等都可以,推薦你試試。

材料

1-2 人份

高湯

作法

共 3 個步驟
  1. 高湯茶泡飯 步驟1
    步驟 1

    將高湯材料放入鍋中煮沸,沸騰後續煮2分鐘熄火。

  2. 高湯茶泡飯 步驟2
    步驟 2

    熱白飯盛入碗中,將高湯包中的材料擠出。

  3. 高湯茶泡飯 步驟3
    步驟 3

    高湯中加入醬油混合,淋在飯上就完成。
    喜歡的話可以加上海苔、芥末或生魚片等等一同享用。

小撇步

  • 這次做了2人份的量,醬油可以視個人口味調整用量。
  • 沒有高湯包的話,直接用粉狀高湯也可以。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    暖胃度

    買到喜歡的高湯請一定要試試,非常簡單又風雅的口味。

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