越式米紙大阪燒

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   步驟 1

   高麗菜洗淨切絲。米紙泡水軟化。

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   步驟 2

   在平底鍋放入米紙，倒入打散的雞蛋，然後放上高麗菜。

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   步驟 3

   由鍋邊加入1大匙水，蓋上鍋蓋，用中火蒸煮約3分鐘。※使用大火可能會燒焦，所以使用中小火即可，注意火力。

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   步驟 4

   接著用鍋鏟將大阪燒對折成半圓形便可起鍋。

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   步驟 5

   加上大阪燒醬及柴魚片即可享用。