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日式料理

低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 10 分鐘
低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯

今天介紹用costco買的冷凍蔬菜做的蔬菜麻油蛋花湯,這道超簡單湯品我在減醣生活中已經數不清煮過幾次了!
非常好喝之外,做起來超級快速,加入蛋花以後感覺攝取的更豐富了。
基本上沒什麼技巧,所有食材通通丟進鍋裡煮而已,忙碌的時候很推薦來上一碗。

同場加映⬇️

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低醣壽喜燒

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材料

3-4 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯 步驟1
    步驟 1

    將鍋裡的水煮沸,然後將冷凍蔬菜放入鍋中。

  2. 低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯 步驟2
    步驟 2

    加入雞粉調整湯頭的鹹度。

  3. 低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯 步驟3
    步驟 3

    蛋打散。

  4. 低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯 步驟4
    步驟 4

    用湯匙或筷子在鍋中畫圈形成漩窩後,倒入蛋液。

  5. 低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯 步驟5
    步驟 5

    最後加入香油(胡麻油)及白芝麻即可上桌。

小撇步

  • 蛋液加入鍋中時可以分幾次加入,更能做出漂亮的蛋花。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    不用刀具的簡易湯品,減肥中特別推薦喔!

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