低醣料理|冷凍蔬菜麻油蛋花湯
今天介紹用costco買的冷凍蔬菜做的蔬菜麻油蛋花湯,這道超簡單湯品我在減醣生活中已經數不清煮過幾次了!
非常好喝之外,做起來超級快速,加入蛋花以後感覺攝取的更豐富了。
基本上沒什麼技巧,所有食材通通丟進鍋裡煮而已,忙碌的時候很推薦來上一碗。
同場加映⬇️
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材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將鍋裡的水煮沸,然後將冷凍蔬菜放入鍋中。
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步驟 2加入雞粉調整湯頭的鹹度。
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步驟 3蛋打散。
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步驟 4用湯匙或筷子在鍋中畫圈形成漩窩後,倒入蛋液。
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步驟 5最後加入香油(胡麻油)及白芝麻即可上桌。
小撇步
- 蛋液加入鍋中時可以分幾次加入,更能做出漂亮的蛋花。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
不用刀具的簡易湯品,減肥中特別推薦喔!
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