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日式料理

低醣豆乳蒟蒻擔擔麵

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
低醣豆乳蒟蒻擔擔麵

今天介紹用蒟蒻麵做的擔擔麵食譜,減醣時真的特別想吃麵食或飯呢!
蒟蒻麵真的是一個很棒的商品,可以滿足口腹之慾也能維持低醣飲食。
濃濃的湯頭吃一碗可以獲得大大的滿足,也在減肥的話很推薦你們試試看。

材料

1-2 人份

■調味料

湯頭

☆調味料

配料

作法

共 7 個步驟
  1. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟1
    步驟 1

    白芝麻磨末,生薑也磨末。

  2. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油熱鍋,下■調味料爆香。

  3. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟3
    步驟 3

    香味散出後加入豬絞肉炒熟。

  4. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟4
    步驟 4

    接著放入青江菜及湯頭煮沸。

  5. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟5
    步驟 5

    青江菜煮軟後加入☆調味料煮沸。

  6. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟6
    步驟 6

    最後將蒟蒻麵按照包裝指示加熱(這裡用微波)倒入碗中。

  7. 低醣豆乳蒟蒻擔擔麵 步驟7
    步驟 7

    然後淋上湯頭時放入肉末及青菜,最後淋上蔥花及辣油即可享用。

小撇步

  • 沒有蒟蒻麵的話,換成豆芽菜也很好吃。
  • 豆漿請使用無糖的。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    濃厚度

    不太喜歡豆漿的人也可以接受,其實豆漿帶出的僅有濃郁感而已。 辣度也可以透過豆瓣醬用量調整。

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