日式料理

【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜

夏天就想要吃清爽的料理,今天介紹這道涼拌高麗菜,帶有鰹魚醬油的香氣又有檸檬帶出的酸爽滋味。
做法簡單,混合就好,馬上可以上桌。
喜歡的話也可以一起加入海帶、小黃瓜也很好吃喔!我也特別推薦與肉料理一同享用。

同場加映⬇️

美式涼拌高麗菜沙拉|Coleslaw

美式涼拌高麗菜沙拉|Coleslaw


日式梅干涼拌高麗菜

日式梅干涼拌高麗菜

你需要準備的食材 (1-2人份)

高麗菜

200g

調味料

鰹魚醬油(2倍濃縮)

2大匙

檸檬汁

1大匙

代糖

1/2大匙
【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜
1

將高麗菜切好入口大小。

【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜
2

洗淨瀝乾。

【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜
3

調味料混合備用。

【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜
4

高麗菜與調味料混合即可上桌。

【減醣料理】酸爽的和風涼拌高麗菜
5

很適合作為肉料理的配菜,推薦你試試。

小撇步

鰹魚醬油的濃縮倍數不一樣,鹹度也不相同,請邊試吃邊調整用量。 檸檬汁用新鮮檸檬榨汁也OK。
profile
cook 酸爽度
reviewreviewreviewreviewreview
檸檬的酸爽風味,夏天特別適合吃。 搭配肉料理也很合適,推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.