雞肉漢堡肉｜佐蘿蔔泥柑橘醋醬油（ぽん酢）
雞肉做成的漢堡肉味道更加輕爽，此時佐上柑橘醋醬油（ぽん酢）＋蘿蔔泥的沾醬最為合適！
這次就一併介紹此種吃法。
使用的食材相當單純，在家就能簡單做出好吃的雞肉漢堡肉。
為了避免雞肉沒有煎熟，記得最後的悶熟步驟要確實做到喔！
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
醬汁
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將洋蔥切丁，接著所有材料（醬汁材料除外）放入盆子裡用湯匙攪拌。
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步驟 2攪拌至有些黏性後，一顆一顆捏成型。
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步驟 3平底鍋熱油鍋，放入漢堡肉煎至表面變色。
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步驟 4另一面也煎成金黃色。
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步驟 5最後蓋上鍋蓋，小火續煎10分鐘。
起鍋前確認一下有沒有熟，有熟的話就可上桌了。 -
小撇步
- 由於調味時已加入味噌，即使不沾任何醬汁就味道就已經足夠。
- 此外，除了柚子醋之外，佐上照燒醬或番茄醬也很好吃喔！
- 為了不讓漢堡肉中心沒熟，步驟5千萬不能省略！
試吃心得
Kazu 掌廚
健康度
運用雞肉製成的漢堡肉，不只健康又美味。 佐上柚子醋後，清爽的風味還能促進食慾，推薦你試試！
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