自製柑橘醋醬油(ぽん酢)
![自製柑橘醋醬油(ぽん酢)](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2018/12/PA280138-1024x768.jpg)
日本料理中常常使用到的柑橘醋醬油(ぽん酢)其實是種加上柑橘類的調味料。
種類繁多,在日本超市你可以找到一櫃專門擺放ポン酢的專區。
在台灣反而不太容易見到,這次就來介紹如何簡單製作柚子醋醬油吧!
只需要醬油、檸檬汁、白醋以1:1:1的方式調配混合。
就能做出來,相當簡單,建議你可以試試喔!
同場加映,柚子醋料理:
柑橘醋醬油(ぽん酢)雞皮食譜|順便做一鍋雞高湯
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你需要準備的食材 (4-5人份)
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醬油
50cc
檸檬汁
50cc
白醋
50cc
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1
將所有材料混合就完成了!