日式料理

白菜淺漬

白菜淺漬

醃漬大白菜是白飯殺手!
配著吃不知不覺就吃下好多飯喔~
作法其實不難,買到很大顆的白菜想消化時就可以選擇做成白菜。
由於大白菜浸漬後會慢慢出水,請隨著白菜用量調整調味料的多寡喔!

同場加映,高麗菜淺漬⬇️

高麗菜淺漬

高麗菜淺漬

你需要準備的食材 (4-5人份)

大白菜

200g

白醋

50cc

砂糖

2茶匙

鹽巴

1茶匙

白菜淺漬
1

大白菜切塊。

白菜淺漬
2

將大白菜及全部的材料放入密封袋或保鮮盒中,充分搖勻混合。

白菜淺漬
3

放進冰箱冷藏1〜2日即可食用。

小撇步

如果家裡有鹽昆布或是昆布茶,加再一起享用也很好吃喔!你可以試試白菜淺漬的各種吃法。
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cook 簡單度
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只需要簡單的做混合就能完成。 沒食慾的早晨,非常適合享用喔!
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cook 爽口度
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來日本後我最喜歡的一項小菜竟然是看起來貌不驚人的「白菜淺漬」,爽口的味道非常下飯,低卡路里的大白菜其實也滿適合納入減肥食譜的喔!
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