日式料理

高麗菜淺漬

高麗菜淺漬

一旦購入新鮮的蔬菜就試著製作泡菜吧!
這次,介紹給大家最基本的淺漬口味。
加入檸檬或柚子皮就能製成清爽的風味。
如果家裡有白菜、紅蘿蔔或小黃瓜等,都可以用此做法製作淺漬喔!
一起享受製作各種泡菜的樂趣吧~

你需要準備的食材 (3-4人份)

高麗菜

1/4顆

2茶匙

砂糖

2茶匙

烹大師鰹魚粉

1/2茶匙

高麗菜淺漬
1

將高麗菜切成好入口的大小。

高麗菜淺漬
2

在袋中放入高麗菜與其餘的醃漬材料,充分混合。

高麗菜淺漬
3

放入冰箱冷藏一小時以上,就可以吃了!

小撇步

其實加入一點味精更好吃喔!不在意的話,建議可以加入一起醃漬。
profile
cook 簡易度
reviewreviewreviewreviewreview
這是最基本的淺漬作法。 除了高麗菜之外,白菜、紅蘿蔔或小黃瓜都可以用此作法製作淺漬喔! 與醋及美乃滋拌在一起就能做成簡單的西式涼拌捲心菜唷。
Tags:
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.