照燒炒蒟蒻蘿蔔
蘿蔔的料理總是十分美味。
這次一併加入了日式料理常見的食材-蒟蒻,做好這道照燒料理。
為了方便放入便當中,我將食材切成骰子狀,即使是小朋友也很好入口喔!
討厭白蘿蔔的朋友,說不定可以試試這道料理,濃厚的調味說不定能讓你大大改觀!
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將白蘿蔔切成骰子小塊狀。
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步驟 2蒟蒻燙過以後,也切成骰子小塊狀。
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步驟 3中火熱油鍋,加入白蘿蔔翻炒。
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步驟 4白蘿蔔大約過火後,接著加入蒟蒻翻炒。
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步驟 5最後加入調味料,再拌炒一下就完成了。
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步驟 6家裡有柴魚的話,灑一點也很好吃喔!
小撇步
- 喜歡甜味多一點的可以自行調整砂糖用量。
試吃心得

Kazu 掌廚
鮮甜度
結合照燒的濃厚滋味與白蘿蔔的鮮甜,即使是小朋友也能吃得開心喔!
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