日式料理

生薑炊飯|電鍋料理

生薑炊飯|電鍋料理

淡淡的生薑配上白米飯,兩者配合的可說是無與倫比!
附上滿滿材料的炊飯雖然也好吃,但有時就是想吃這種爽口美味的炊飯。
薑末散發的淡淡香氣,搭配各式配菜都很合適喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

2杯

薑末

2大匙

薑絲

隨喜

炸豆皮

1片

淡醬油

2茶匙

料理酒

2大匙

白高湯

2大匙

300cc

生薑炊飯|電鍋料理
1

首先將炸豆皮切絲。

生薑炊飯|電鍋料理
2

生薑磨末、切絲備用。

生薑炊飯|電鍋料理
3

洗米,在飯鍋中放入全部的材料(薑絲除外),煮飯。

icon-recipe 白高湯作法
生薑炊飯|電鍋料理
4

煮好後,開蓋放入薑絲,關上蓋子蒸10分鐘。
10分鐘後,打開蓋子,拌勻所有材料。

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5

盛碗後,淋上一點醬油,撒上蔥花,就可以開動了!
(醬油的量可以隨你的口味做調整)

用好廚具,功力倍增!

小撇步

豆皮、蔥花可加可不加,可以隨你的喜好調整喔!
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對美容及健康都相當有益的生薑。 與米飯同炊後,淡淡的香氣與辛辣味十分開胃呢!
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