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日式料理

生薑炊飯|電鍋料理

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 1 小時
生薑炊飯|電鍋料理

淡淡的生薑配上白米飯,兩者配合的可說是無與倫比!
附上滿滿材料的炊飯雖然也好吃,但有時就是想吃這種爽口美味的炊飯。
薑末散發的淡淡香氣,搭配各式配菜都很合適喔!

材料

2-3 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 生薑炊飯|電鍋料理 步驟1
    步驟 1

    首先將炸豆皮切絲。

  2. 生薑炊飯|電鍋料理 步驟2
    步驟 2

    生薑磨末、切絲備用。

  3. 生薑炊飯|電鍋料理 步驟3
    步驟 3

    洗米,在飯鍋中放入全部的材料(薑絲除外),煮飯。

    白高湯作法
  4. 生薑炊飯|電鍋料理 步驟4
    步驟 4

    煮好後,開蓋放入薑絲,關上蓋子蒸10分鐘。
    10分鐘後,打開蓋子,拌勻所有材料。

  5. 生薑炊飯|電鍋料理 步驟5
    步驟 5

    盛碗後,淋上一點醬油,撒上蔥花,就可以開動了!
    (醬油的量可以隨你的口味做調整)

小撇步

  • 豆皮、蔥花可加可不加,可以隨你的喜好調整喔!

試吃心得

  • 大口 掌廚

    健康度

    對美容及健康都相當有益的生薑。 與米飯同炊後,淡淡的香氣與辛辣味十分開胃呢!

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