西式料理

簡單製作薑母醬

簡單製作薑母醬

寒冷的天氣最適合喝薑茶了!
加一匙在紅茶或蜂蜜水中,就能讓身體內暖起來。
除了在冬日中飲用,也很適合手腳冰冷的女性喔!

你需要準備的食材 (4-5人份)

生薑

50g

砂糖

50g

蜂蜜

1大匙

檸檬汁

1大匙

簡單製作薑母醬
1

首先將生薑的皮削乾淨。
(可以用湯匙在水下刮除更省力喔!)

簡單製作薑母醬
2

接著將生薑磨碎。

簡單製作薑母醬
3

將磨碎後的生薑與剩餘的材料全部丟進鍋裡。

簡單製作薑母醬
4

弱火熬至喜歡的軟硬度。

簡單製作薑母醬
5

煮好後趁熱放進乾淨的容器中,拴緊蓋子倒扣,放涼後進冰箱冷藏。
(此食譜的量約能用一個月)

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cook 秋冬推薦度
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每天加一匙在紅茶中,相當方便! 在寒冷的季節中,試著飲用暖暖身心喔!
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cook 治癒度
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前陣子由於太過忙碌,加上天氣轉涼,每週反反覆覆的發燒。 此時,先生就會泡一壺蜂蜜薑茶給我。 對於正在發燒中畏寒的我,非常有效!
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