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西式料理

Tabasco辣椒醬炸蝦

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 35 分鐘
Tabasco辣椒醬炸蝦

今天介紹利用Tabasco做成美味的炸蝦。

帶有蒜香味的炸蝦,非常適合作為下酒菜。
再加上Tabasco特有微微辛辣味,吃一口香氣就會直衝鼻腔。

派對時做來吃也非常適合,推薦你試試。

同場加映⬇️

完美的日式炸蝦作法

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窮小子三明治,紐奧良炸蝦三明治|Shrimp Po’ Boy Sandwich

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材料

2-3 人份

醃漬液

麵衣

沾醬

作法

共 6 個步驟
  1. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟1
    步驟 1

    將處理好的蝦子與醃漬液一同抓勻浸泡10分鐘。

    超實用蝦子處理方法
  2. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟2
    步驟 2

    麵衣混合好後,將蝦子依序沾上麵衣、麵包粉。

  3. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟3
    步驟 3

    熱170度油鍋,下鍋油炸。

  4. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟4
    步驟 4

    炸到表面出現金黃焦色即可起鍋瀝油。

  5. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟5
    步驟 5

    沾醬混合備用。

  6. Tabasco辣椒醬炸蝦 步驟6
    步驟 6

    炸好的炸蝦搭配沾醬即可享用。

小撇步

  • 在麵包粉中一起加入羅勒粉會更美味。
  • 鮮奶油也可換成普通牛奶。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下酒度

    脆脆的炸蝦加上Tabasco的調味,超級美味又下酒。 當作明天的便當也很適合,手邊有食材的話推薦你們做做看。

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