芥末牛排醬
任何一位日本人都喜歡的芥末牛排醬，今天我想介紹這道食譜。
煎完牛排以後，利用牛排休息鎖緊肉汁時間，順手做個簡單的牛排醬。
如果家裡有芥末醬的話非常推薦各位試試看，不管是沾上牛排，沾豬肉或魚肉我也覺得很適合喔！
同場加映⬇️
掌握小秘訣，也能煎出大廚完美牛排
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1在煎完牛排的平底鍋的牛排中，依序加入紅酒、味醂、醬油、芥末進行加熱。
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步驟 2醬汁煮沸後即可起鍋淋在牛排上。
小撇步
- 芥末用量可隨個人喜好做增減。
試吃心得
Kazu
開胃度
芥末的辛辣味特別適合配上肉料理。 清爽不膩口的風味，不知不覺就可以吃很多。
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