日式料理

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯

這道料理其實我做過滿多次,不只是蒜頭、奶油、醬油這三個調味組合我很喜歡。
牛肉搭配馬鈴薯的吃法我也很愛,因為牛肉炒過剩餘的油脂會沁入馬鈴薯中,非常香又美味!
好吃又有飽足感,而且做起來還很簡單喔。除了馬鈴薯之外,洋蔥或是菇類也適合,推薦你試試。

食食肉舖,精選食譜⬇️

夏里亞賓牛排醬 シャリアピンステーキ

夏里亞賓牛排醬 シャリアピンステーキ


骰子牛Loco moco丼|ロコモコ丼

骰子牛Loco moco丼|ロコモコ丼


鹽蔥醬ネギ塩ダレ|牛舌燒烤必備

鹽蔥醬ネギ塩ダレ|牛舌燒烤必備


伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬

伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛板腱肉片

200g

馬鈴薯

1顆

奶油butter

10g

黑胡椒

適量

調味料

蒜頭

3瓣

醬油

2大匙

味醂

2大匙

米酒

1大匙
奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
1

馬鈴薯削皮切成好入口大小,泡入水中10分鐘。

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
2

接著瀝乾水分,放入耐熱容器封上保鮮膜(記得留一個口透氣),600W(中火)加熱3分鐘。

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
3

平底鍋加入奶油熱鍋,放入牛肉炒熟。※沒有微波爐的話可以先下馬鈴薯炒熟。

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
4

最後加入馬鈴薯翻炒一下。

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
5

再加入調味料拌勻。

奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
6

最後撒上黑胡椒即可享用。

小撇步

推薦最後一定要加入大量的黑胡椒,微辣的辛香味更好吃。 用量可以隨個人口味調整。
profile
cook 送飯度
reviewreviewreviewreviewreview
非常下飯的美味料理,而且配酒也很合適喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.