奶油醬燒炒牛肉馬鈴薯
這道料理其實我做過滿多次,不只是蒜頭、奶油、醬油這三個調味組合我很喜歡。
牛肉搭配馬鈴薯的吃法我也很愛,因為牛肉炒過剩餘的油脂會沁入馬鈴薯中,非常香又美味!
好吃又有飽足感,而且做起來還很簡單喔。除了馬鈴薯之外,洋蔥或是菇類也適合,推薦你試試。
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1馬鈴薯削皮切成好入口大小,泡入水中10分鐘。
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步驟 2接著瀝乾水分,放入耐熱容器封上保鮮膜(記得留一個口透氣),600W(中火)加熱3分鐘。
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步驟 3平底鍋加入奶油熱鍋,放入牛肉炒熟。※沒有微波爐的話可以先下馬鈴薯炒熟。
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步驟 4最後加入馬鈴薯翻炒一下。
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步驟 5再加入調味料拌勻。
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步驟 6最後撒上黑胡椒即可享用。
小撇步
- 推薦最後一定要加入大量的黑胡椒,微辣的辛香味更好吃。
- 用量可以隨個人口味調整。
試吃心得

Kazu 掌廚
送飯度
非常下飯的美味料理,而且配酒也很合適喔!
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