伊比利帶骨豬里肌 佐特調BBQ醬
利用伊比利豬肉質軟嫩的特性,加上自製的BBQ特調醬汁,搭配起來真的超級美味!
這次也一起介紹BBQ的家庭版製作配方,喜歡吃的推薦收藏起來,搭配其他料理也不錯。
食食肉舖,精選食譜⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
BBQ醬汁
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1BBQ調味料混合與帶骨豬里肌與調味料抓醃浸漬30分鐘。
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步驟 2醃漬好後下鍋煎熟即可上桌。
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步驟 3同樣的做法豬、牛、羊都適合喔!
小撇步
- 沒有大阪燒醬的話,日式炒麵醬、章魚燒醬或中濃醬(中濃ソース)都可以替代。
- 怕辣的話,也可以省略tabasco辣椒醬。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
簡單的調理就能做出超級美味的餐廳風味,只要選到一塊美味的肉,也不怕醬汁搶過食材風味喔!
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