鷹嘴豆炒咖哩牛絞肉
鷹嘴豆配上咖哩粉,做成墨西哥燉辣肉醬chili con carne的吃法也滿常見。
這是因為咖哩與牛肉其實非常契合。
美式經典美食|燉辣肉醬Chili con carne
今天介紹簡單炒一炒就能完成的咖哩風味料理,使用水煮鷹嘴豆罐頭的話,可以省去許多處理時間。
三兩下就成做完,夾上墨西哥餅或是配飯都很好吃,推薦你試試。
同場加映⬇️
油漬烤菜|BBQ烤箱料理
咖哩口味舒肥雞
墨西哥辣椒鑲乳酪起司Jalapeño Popper
墨西哥塔可捲餅|餡料作法
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1在平底鍋中熱油,小火將蒜片及薑末爆香。
-
步驟 2香味散出後,轉中火加入牛絞肉。
-
步驟 3牛絞肉炒熟後,加入鷹嘴豆翻炒。
-
步驟 4最後加入所有調味料,翻炒均勻即可起鍋。
-
步驟 5配飯相當合適的料理,鷹嘴豆的對健康的好處多多,推薦你試試。
小撇步
- 如果覺得味道有點不夠,請用鹽巴調整鹹度。
試吃心得

Kazu 掌廚
辛香度
結合咖哩的辛香料風味,是一道我很喜歡的料理。 不僅適合配飯,帶便當也很不錯。
廣告




