日本人氣甜點，義式乳酪硬布丁 イタリアンプリン

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   步驟 1

   在鍋中加入水及砂糖，加熱到轉茶色後從鍋緣加入熱水後，倒入耐熱容器中放涼。

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   步驟 2

   接著做布丁的身體。盆中放入乳酪起司拌鬆後加入砂糖拌勻。

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   步驟 3

   接著加入蛋混合。

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   步驟 4

   再來加入牛奶及香草精拌勻，分2-3次。

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   步驟 5

   過篩倒入耐熱容器中。

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   步驟 6

   烤箱150度預熱後，將耐熱容器放上烤盤，熱水倒入烤盤中，50-60分鐘蒸烤。
   ＊如果烤盤很接近烤箱的加熱管，建議在耐熱容器上蓋上一層鋁箔紙。

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   步驟 7

   烤好後從烤箱取出放涼，放入冰箱冷藏。脱模後切成小塊放上可愛的甜點盤上即可享用！