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西式料理

無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 30 分鐘
無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖

為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家,試著做了很多料理。
今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」
很適合作為早餐或是減肥中享用,燕麥有著豐富的膳食纖維,推薦你試試看喔!

同場加映⬇️

簡單自製鬆餅粉|如何煎出光滑細緻表面的漂亮鬆餅

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舒芙蕾厚鬆餅|鬆餅模的作法

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幸福的舒芙蕾鬆餅

幸福的舒芙蕾鬆餅

材料

1-2 人份

配料

作法

共 7 個步驟
  1. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟1
    步驟 1

    將燕麥用食物調理機打成粉狀。(用燕麥粉則略過此步驟)

  2. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟2
    步驟 2

    燕麥粉與泡打粉、鹽巴混合均勻。

  3. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟3
    步驟 3

    接著與剩餘的材料拌勻混合,放置冰箱冷藏10分鐘。
    *冷藏一晚也OK

  4. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟4
    步驟 4

    不沾鍋直接加熱後,移放到濕抹布上降溫並放入麵體。

  5. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟5
    步驟 5

    移回爐上加熱到鬆餅表面有小泡泡。

  6. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟6
    步驟 6

    翻面繼續煎到另一面也熟就完成。

  7. 無麵粉的燕麥鬆餅|不加水・不加糖 步驟7
    步驟 7

    最後淋上楓糖、無鹽奶油等一同享用。

小撇步

  • 喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。
  • 牛奶也可換成豆漿。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    滿足度

    口感與往常鬆餅並無太大差異的燕麥鬆餅,很好吃也很健康,減肥時推薦你試試看喔!

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