西式料理

高蛋白抹茶鬆餅

高蛋白抹茶鬆餅

減肥健身時,一定特別想吃那些充滿罪惡感的甜點吧?
適當的享用甜食,不僅能舒緩健身減肥中帶來的心理壓力,刺激腦內啡也能帶來快樂! 要如何在節食與卡路里之間取得平衡呢?不妨在甜點中加一匙蛋白素。

你需要準備的食材 (2-3人份)

紐崔萊蛋白素(原味or抹茶口味)

40g (2平匙)

鬆餅粉

150g

全脂牛奶

100cc

1顆

奶油

5g

配料

XS活力穀物脆

適量

元氣可可球

1顆

楓糖

適量
高蛋白抹茶鬆餅
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紐崔萊蛋白素為植物性蛋白,即使素食者也能享用喔!

高蛋白抹茶鬆餅
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將牛奶、鬆餅粉、蛋、紐崔萊蛋白素混合備用。

高蛋白抹茶鬆餅
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混合到如圖中的黏稠度。

高蛋白抹茶鬆餅
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平底不沾鍋塗上5g奶油小火熱鍋。

高蛋白抹茶鬆餅
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放入1湯勺的鬆餅麵衣,每面大約煎3-4分鐘(請隨著自家爐火做時間調整)。

高蛋白抹茶鬆餅
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蓋上蓋子使其受熱均勻,

高蛋白抹茶鬆餅
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兩面煎出金黃焦色即可呈盤。

高蛋白抹茶鬆餅
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做好的鬆餅淋上楓糖,撒上XS活力穀物脆片增加口感,再將元氣可可球捏碎加入,就是充滿飽足感又美味高蛋白的一餐了!

小撇步

混合麵衣時請注意需如圖中的黏稠度,如果過稠請再加入適量牛奶調整。
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減肥中一週總會留有一兩天是放縱開心吃的日子,可是這可不代表能縱情的暴飲暴食喔!吃下用蛋白素做的鬆餅,不僅補足所需的蛋白質,吃著美味的甜食也感到心靈富足,一舉兩得!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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