西式料理

美式黃芥末雞塊

美式黃芥末雞塊

常用於熱狗堡的美式黃芥末醬。
意外的常常處於用不完的狀態呢!
那麼,不妨試試看做成美式黃芥末雞塊吧!
夾上麵包做成三明治或是作為晚餐的配菜都很適合喔!
蜂蜜加多一點就能做出甜辣口味的美式黃芥末醬,試著隨自己的口味做調整吧!

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞肉

200g

醬料

醬油

1大匙

料理酒

1大匙

顆粒黃芥末

1大匙

蜂蜜

1大匙

1大匙

迷迭香

2根

橄欖油

1大匙
美式黃芥末雞塊
1

將雞肉切成好入口的大小。

美式黃芥末雞塊
2

醬料混合。

美式黃芥末雞塊
3

醬料與雞肉一同浸漬一晚。

美式黃芥末雞塊
4

接著將雞皮朝下大火煎熟。

美式黃芥末雞塊
5

雞皮煎出焦色後,翻面蓋上蓋子中火蒸煮約10分鐘。

美式黃芥末雞塊
6

開蓋確認一下有熟的話,就完成了!

小撇步

好好浸漬的話就會很好吃,所以請一定要浸漬一晚喔!
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cook 辛辣度
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美式黃芥末的辣度沒這麼高,是個對於不擅長吃辣的也能輕鬆接受的味道喔! 由於與雞肉相當契合,推薦各位試試~
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