大蒜橄欖油豆芽菜
![大蒜橄欖油豆芽菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/01/P1260037-1024x769.jpg)
便宜美味的豆芽菜,這次我將它做成大蒜橄欖油義大利麵風味。
最近由於我在減肥中,無論如何都想吃到這道料理時,我選擇了用豆芽菜代替義大利麵。
豆芽菜的水分很多,用普通大蒜橄欖油義大利麵方式調理的話,總覺得有點淡,所以這次我加入醬油補足味道。
加入醬油前撒點胡椒鹽的話,味道更加豐富有層次喔!
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大蒜橄欖油義大利麵Aglio・Olio・Peperoncino基本作法
豆瓣醬炒豆芽菜
豆芽菜奶油味噌湯
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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豆芽菜
1袋
乾辣椒
1支
蒜頭
1瓣
醬油
1茶匙
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1
平底鍋倒入橄欖油及蒜片、辣椒後,小火炒香。
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2
待香味散出後,轉大火加入洗淨的豆芽菜快炒。
食材熟了之後,沿著鍋邊加入醬油拌勻就完成。
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清脆又爽口的一道菜色,推薦你試試。