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亞洲料理

10分鐘完成,微波爐口水雞

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
10分鐘完成,微波爐口水雞

「口水雞」是在日本頗受歡迎的一道料理。
運用微波爐就能輕鬆在家完成。
減肥的朋友,也相當推薦這道運用雞胸肉的健康食譜。
怕辣的人也可以自由減少辣油的用量。

同場加映⬇️

減肥食譜|微波爐柑橘醋醬油佐嫩雞胸肉

減肥食譜|微波爐柑橘醋醬油佐嫩雞胸肉

材料

1-2 人份

醃漬液

醬汁

作法

共 3 個步驟
  1. 10分鐘完成,微波爐口水雞 步驟1
    步驟 1

    將雞胸肉用叉子戳數個洞。
    在耐熱容器中放入米酒、砂糖及雞胸肉,抓醃一下。
    封上保鮮膜,放入微波爐500w加熱3分鐘,接著翻面再加熱3分鐘。
    ※確認一下雞肉中心有沒有熟,如果沒有再追加2分鐘。

  2. 10分鐘完成,微波爐口水雞 步驟2
    步驟 2

    醬汁調勻備用。

  3. 10分鐘完成,微波爐口水雞 步驟3
    步驟 3

    微波好的雞胸肉淋上醬汁就完成了!

小撇步

  • 如果家中沒有微波爐的話,可以用蒸熟或是水煮的方式。
  • 砂糖的加入可以讓雞肉中的水分不會輕易流失,是好吃的秘訣喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    雖然有辣油跟蒜頭,但吃起來意外的清爽。 用微波爐就能輕鬆完成,推薦你試試看。

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