亞洲料理

10分鐘完成,微波爐口水雞

10分鐘完成,微波爐口水雞

「口水雞」是在日本頗受歡迎的一道料理。
運用微波爐就能輕鬆在家完成。
減肥的朋友,也相當推薦這道運用雞胸肉的健康食譜。
怕辣的人也可以自由減少辣油的用量。

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減肥食譜|微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉

減肥食譜|微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉

你需要準備的食材 (1-2人份)

雞胸肉

200g

醃漬液

米酒

1大匙

砂糖

1茶匙

醬汁

醬油

1大匙

白醋

1大匙

辣油

1茶匙

蒜末

1茶匙

蔥末

適量
10分鐘完成,微波爐口水雞
1

將雞胸肉用叉子戳數個洞。
在耐熱容器中放入米酒、砂糖及雞胸肉,抓醃一下。
封上保鮮膜,放入微波爐500w加熱3分鐘,接著翻面再加熱3分鐘。
※確認一下雞肉中心有沒有熟,如果沒有再追加2分鐘。

10分鐘完成,微波爐口水雞
2

醬汁調勻備用。

10分鐘完成,微波爐口水雞
3

微波好的雞胸肉淋上醬汁就完成了!

小撇步

如果家中沒有微波爐的話,可以用蒸熟或是水煮的方式。 砂糖的加入可以讓雞肉中的水分不會輕易流失,是好吃的秘訣喔。
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雖然有辣油跟蒜頭,但吃起來意外的清爽。 用微波爐就能輕鬆完成,推薦你試試看。
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