泰國風雞肉香菜沙拉
買了魚露後,常常用不完吧?
在製作東南亞風格的料理時,魚露是個相當方便的調味料喔!
今晚介紹這道簡單的泰國風格雞肉香菜沙拉給您。
如果加入青木瓜絲的話,將會更有泰式風格,推薦你試試!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醬汁材料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將香菜切細,備用。
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步驟 2接著與調味料一同混合,製成沙拉醬。
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步驟 3洋蔥逆紋切薄片,泡水除辛辣。
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步驟 4將雞肉燙熟。
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步驟 5燙好後的雞肉切成好入口大小(切片狀),最後全部的材料混合再一起就完成了。
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步驟 6清爽美味的泰式沙拉,最適合在炎熱的天氣來上一盤啦!
小撇步
- 雞肉切塊也好吃,但你也可以試試切片,更加美味喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
泰國風
只要有魚露及香菜,就能做出充滿泰式的風味。如果家裡有用不完的魚露,推薦你試試這道料理喔!
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