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亞洲料理

泰國風雞肉香菜沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
泰國風雞肉香菜沙拉

買了魚露後,常常用不完吧?
在製作東南亞風格的料理時,魚露是個相當方便的調味料喔!
今晚介紹這道簡單的泰國風格雞肉香菜沙拉給您。
如果加入青木瓜絲的話,將會更有泰式風格,推薦你試試!

材料

2-3 人份

醬汁材料

作法

共 6 個步驟
  1. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟1
    步驟 1

    將香菜切細,備用。

  2. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟2
    步驟 2

    接著與調味料一同混合,製成沙拉醬。

  3. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟3
    步驟 3

    洋蔥逆紋切薄片,泡水除辛辣。

  4. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟4
    步驟 4

    將雞肉燙熟。

  5. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟5
    步驟 5

    燙好後的雞肉切成好入口大小(切片狀),最後全部的材料混合再一起就完成了。

  6. 泰國風雞肉香菜沙拉 步驟6
    步驟 6

    清爽美味的泰式沙拉,最適合在炎熱的天氣來上一盤啦!

小撇步

  • 雞肉切塊也好吃,但你也可以試試切片,更加美味喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    泰國風

    只要有魚露及香菜,就能做出充滿泰式的風味。如果家裡有用不完的魚露,推薦你試試這道料理喔!

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