亞洲料理

泰國風雞肉香菜沙拉

泰國風雞肉香菜沙拉

買了魚露後,常常用不完吧?
在製作東南亞風格的料理時,魚露是個相當方便的調味料喔!
今晚介紹這道簡單的泰國風格雞肉香菜沙拉給您。
如果加入青木瓜絲的話,將會更有泰式風格,推薦你試試!

你需要準備的食材 (2-3人份)

洋蔥

1/2顆

雞胸肉

1片

香菜

隨喜

醬汁材料

檸檬汁

1大匙

魚露

1大匙

辣椒

隨喜
泰國風雞肉香菜沙拉
1

將香菜切細,備用。

泰國風雞肉香菜沙拉
2

接著與調味料一同混合,製成沙拉醬。

泰國風雞肉香菜沙拉
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洋蔥順紋切薄片,泡水除辛辣。

泰國風雞肉香菜沙拉
4

將雞肉燙熟。

泰國風雞肉香菜沙拉
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燙好後的雞肉切成好入口大小(切片狀),最後全部的材料混合再一起就完成了。

泰國風雞肉香菜沙拉
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清爽美味的泰式沙拉,最適合在炎熱的天氣來上一盤啦!

小撇步

雞肉切塊也好吃,但你也可以試試切片,更加美味喔!
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只要有魚露及香菜,就能做出充滿泰式的風味。如果家裡有用不完的魚露,推薦你試試這道料理喔!
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