亞洲料理

減醣食譜|韓式手撕雞肉沙拉

今天用市售的舒肥雞胸肉做簡單的韓式口味沙拉食譜。運用韓式辣椒醬很輕鬆創造出濃厚的豐厚滋味。
直接當成沙拉吃就十分美味,但我也滿推薦跟冷麵拌在一起享用唷,炎熱的天氣不妨來一份清爽的料理吧!

你需要準備的食材 (2-3人份)

舒肥雞胸肉

1包

韓式海苔

5張

小黃瓜

1根

豆芽菜

30g

調味料

蒜頭

1顆

雞粉

1茶匙

香油(胡麻油)

1茶匙

白芝麻

適量

韓式辣椒醬

1茶匙
減醣食譜|韓式手撕雞肉沙拉
1

豆芽菜洗淨瀝乾水分後撒上鹽巴,淋上熱水川燙一下。

減醣食譜|韓式手撕雞肉沙拉
2

小黃瓜撒上鹽巴用手壓在砧板上滾動摩擦,再切成絲。

減醣食譜|韓式手撕雞肉沙拉
3

舒肥雞胸肉用手撕成一絲絲。

減醣食譜|韓式手撕雞肉沙拉
4

最後全材料放入盆中拌勻即可上桌。

小撇步

喜歡的話,加上一點辣椒粉也相當好吃。 沒有舒肥雞胸肉的話,將雞胸肉直接燙熟使用也可以。
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簡單的舒肥雞胸肉運用料理,也很推薦帶便當喔!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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