日式料理

鹽蔥醬蒸豬五花

今天介紹蒸煮豬五花的簡單料理,做法非常簡單,清爽的風味很適合作為下酒菜。
減醣中也相當推薦,做好的鹽蔥醬搭配燒肉也相當美味,活用度很高,推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

豬五花

250g

醃料

米酒

3大匙

鹽巴

1/2茶匙

蒜末

1/2茶匙

薑末

1/2茶匙

鹽蔥醬

蔥花

1支

香油

2大匙

雞粉

1茶匙

鹽巴

1茶匙

檸檬汁

2茶匙
鹽蔥醬蒸豬五花
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鹽蔥醬混合備用。

鹽蔥醬蒸豬五花
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豬五花與醃料抹勻後靜置5分鐘。

鹽蔥醬蒸豬五花
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將豬肉加熱15分鐘蒸熟。

鹽蔥醬蒸豬五花
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豬肉蒸熟後,切成薄片。

鹽蔥醬蒸豬五花
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淋上鹽蔥醬即可上桌。

小撇步

用雞肉製作也同樣美味。
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清爽又美味,完美的下酒菜!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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