跳到主要內容

找分類

日式料理

氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 40 分鐘
氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味

中秋節快到了,燒肉料理總是令人回味無窮。
我到了台灣才認識了烤肉夾土司這個吃法,今天我將日式蒜燒豬肉夾進吐司吃看看。
很台很日的味道,推薦你們試試看!

材料

1-2 人份

醃漬調味料

作法

共 8 個步驟
  1. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟1
    步驟 1

    取出冷凍的豬肉片直接放入小粉學妹EB2506氣炸鍋內鍋中。

  2. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟2
    步驟 2

    設定50度氣炸10分鐘解凍。

  3. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟3
    步驟 3

    小粉學妹EB2506氣炸鍋能在不出血水的情況下解凍,即使釋出微量多餘的血水也能透過瀝油盤瀝乾。

  4. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟4
    步驟 4

    將解凍好的豬肉與調味料揉捏浸漬10分鐘。

  5. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟5
    步驟 5

    平均放於氣炸鍋內(注意不要重疊)。
    *剩餘的醃漬豬肉可以冷凍存放,日後要吃的時候再取出氣炸即可。

  6. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟6
    步驟 6

    氣炸180度5分鐘,確認肉都熟了以後即可上桌。

  7. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟7
    步驟 7

    想吃中秋烤肉三明治的話,可以用吐司架烤吐司,200度3分鐘氣炸。

  8. 氣炸鍋做蒜燒豬肉三明治,中秋節吃這一味 步驟8
    步驟 8

    最後將肉片夾在吐司中即可享用。

小撇步

  • 建議使用薄的豬肉片,較能短時間醃漬入味。
  • 不太喜歡蒜頭的朋友,以生薑末替代做成薑燒豬肉也非常美味喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    想要來一道下飯的美味菜色,就不能不提到日式的薑燒豬肉了。 這次將生薑換成蒜頭,微微的蒜頭香氣同樣下飯,推薦你試試。

廣告