西式料理

氣炸低溫烘烤水果乾

最近的水果好香好便宜,所以我用氣炸鍋做看看水果乾。
這是我第一次做水果乾,用氣炸鍋做的話比起烘水果乾機時間更短,做好後當作零食或是加入早餐的牛奶麥片中都很適合。
材料只有水果而已,做法簡單且無添加,給小朋友的零食也很不錯!

你需要準備的食材 (1-2人份)

水果

適量

氣炸低溫烘烤水果乾
1

將喜歡的水果切薄片,平均鋪上於氣炸鍋內。

氣炸低溫烘烤水果乾
2

氣炸鍋設定100度加熱1小時。
*奇異果或鳳梨這種水分多的水果拉長至2小時。

氣炸低溫烘烤水果乾
3

水果內的水分逼出後,放涼就會轉為脆脆的口感即可享用。
加上牛奶麥片,或是單吃作為零食都很適合,推薦你試試。

小撇步

同的水果加熱時間不同,建議可以是水果狀態做調整,低溫烘烤是製作水果乾的不二法門,千萬不要為了求快而提高溫度喔!
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透過低溫烘烤箱將水果中的水分逼出後,就完成美味的水果乾。 無論是作為間食小點心,或是加入牛奶麥片優格中都很合適,推薦你做看看!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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