煮干叉燒拉麵

水與高湯放入鍋中一同浸泡30分鐘。（此時不用開火）

浸泡完畢後，小火煮沸。

煮沸後將昆布取出，接著續煮5分鐘。

再將小魚乾撈出，加入雞湯塊。

香味油材料放入鍋中小火慢炒。

青蔥炒得有點黑即刻熄火取出備用。

將魚粉材料放入調理機打成粉狀。
取一個碗加入叉燒剩下的叉燒醬30cc，香味油1大匙，魚粉1大遲，接著將方才做好的湯底加入混合。

最後將煮好的拉麵盛入碗中，放上喜歡的配料就完成。