亞洲料理

超簡單|咖哩炒飯

超簡單|咖哩炒飯

炒飯真是活力的來源,無論什麼時候吃到都覺得好美味喔!
有時候我會做咖哩口味的炒飯,只要家裡有材料,其實做起來很容易喔,用香料做出來的炒飯更有道地的風味。
很適合做為午餐或晚餐,喜歡咖哩的請務必試試!

你需要準備的食材 (2-3人份)

白飯

2碗

鑫鑫腸

2根

洋蔥

1/4顆

玉米粒

2大匙

蒜頭

1瓣

調味料1

咖哩粉

1大匙

or調味料2

辣椒粉

1大匙

印度綜合香料

1茶匙

薑黃粉

1茶匙

紅椒粉

1/2茶匙
超簡單|咖哩炒飯
1

首先將洋蔥與蒜頭切末,鑫鑫腸切薄片。

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2

在平底鍋倒入沙拉油熱鍋,先將蒜頭炒香,待香味散出後,加入洋蔥翻炒。

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3

洋蔥炒至透明感後,加入玉米粒、鑫鑫腸一起翻炒。

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4

全部材料炒熟後,加入白飯及胡椒鹽,再次翻炒。

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5

接著加入調味料1調味料2

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6

翻炒拌勻就完成了。

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7

最後盛盤就可以大口大口吃瞜~

小撇步

如果有香料的話,非常好吃喔! 如果你沒有咖哩粉的話,可以用咖哩塊捏碎代替。 材料的話,可以是你的喜好做調整~
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利用香料做出的咖哩炒飯,又香又好吃,作法意外的簡單,有材料的話務必試試!
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