亞洲料理

韓式涼拌冬粉豆芽

韓式涼拌冬粉豆芽

減肥的時候相當推薦豆芽菜及冬粉這幾項食材。
這次將韓式涼拌冬粉稍加變化,做出這道韓風涼拌冬粉豆芽。

這是一道只需將所有材料拌勻就能完成的料理,餐桌上還缺一道小菜時最為推薦。
你也可以試試加入美乃滋或海苔絲也相當美味喔!

你需要準備的食材 (2-3人份)

豆芽菜

150g

冬粉

50g

調味料

麻油

1大匙

醬油

2大匙

豆瓣醬

1茶匙

砂糖

1大匙

蠔油

2茶匙
韓式涼拌冬粉豆芽
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川燙冬粉後撈起備用。
接著將豆芽菜川燙,豆芽菜變透明時,撈起放至冷水中。

韓式涼拌冬粉豆芽
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將豆芽菜擰乾,除去水分。

韓式涼拌冬粉豆芽
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接著加入調味料拌勻就完成了。

韓式涼拌冬粉豆芽
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做完直接吃也好吃。
有時間的話冷藏一晚更入味喔!

小撇步

如果覺得味道過濃,可以加水or料理酒調整喔!
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只需所有材料拌在一起即可完成的料理。你也可以試試加入你喜歡的蔬菜 ,加以變化喔!
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