日式料理

輕鬆做親子丼

只需要蛋+雞肉就能完成的一道食譜,親子丼想必是許多喜愛日式料理的人排名在前的日式料理。
在家做親子丼無需使用專門的鍋具,只要用家中的小平底鍋即可完成喔!
由於材料取得容易,想做一道簡單的晚餐時,不妨試試這道食譜。

你需要準備的食材 (1-2人份)

雞腿肉

100g

洋蔥

1/4顆

2顆

醬汁

料理酒、味醂、醬油

各1大匙

鰹魚粉

1/2茶匙

砂糖

1茶匙

2大匙
輕鬆做親子丼
1

將雞腿肉切成好入口的大小。

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2

洋蔥順紋切。

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3

蔥綠斜切。

輕鬆做親子丼
4

打蛋。

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5

調味料、洋蔥及雞肉放入平底鍋內。

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6

中火炒熟。(中間可以蓋上蓋子,雞肉中間會更容易熟)

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7

接著倒入2/3的蛋液。

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稍微搖晃一下平底鍋,使其受熱平均。

輕鬆做親子丼
9

半熟狀態時倒入剩下的蛋液。

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加入蔥。

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蓋上蓋子稍微悶一下,在半熟狀態即可起鍋。

輕鬆做親子丼
12

最後將材料蓋在飯上就完成了!

用好廚具,功力倍增!

小撇步

最後蓋上蓋子的步驟,可以依照你喜歡的蛋熟度做調整喔。
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cook 日式料理度
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說到日本料理就會想到親子丼,事實上在家就能簡單做喔! 不妨試試這道料理吧~
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cook 滿足度
reviewreviewreviewreviewreview
親子丼真的好美味喔! 而且材料也簡單,想簡單的飽餐一頓時,推薦你試試這道食譜。
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