輕鬆做親子丼
只需要蛋+雞肉就能完成的一道食譜,親子丼想必是許多喜愛日式料理的人排名在前的日式料理。
在家做親子丼無需使用專門的鍋具,只要用家中的小平底鍋即可完成喔!
由於材料取得容易,想做一道簡單的晚餐時,不妨試試這道食譜。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醬汁
作法
共 12 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將雞腿肉切成好入口的大小。
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步驟 2洋蔥順紋切。
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步驟 3蔥綠斜切。
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步驟 4打蛋。
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步驟 5將調味料、洋蔥及雞肉放入平底鍋內。
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步驟 6中火炒熟。(中間可以蓋上蓋子,雞肉中間會更容易熟)
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步驟 7接著倒入2/3的蛋液。
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步驟 8稍微搖晃一下平底鍋,使其受熱平均。
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步驟 9半熟狀態時倒入剩下的蛋液。
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步驟 10加入蔥。
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步驟 11蓋上蓋子稍微悶一下,在半熟狀態即可起鍋。
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步驟 12最後將材料蓋在飯上就完成了!
小撇步
- 最後蓋上蓋子的步驟,可以依照你喜歡的蛋熟度做調整喔。
試吃心得

Kazu 掌廚
日式料理度
說到日本料理就會想到親子丼,事實上在家就能簡單做喔! 不妨試試這道料理吧~

Lee 掌廚
滿足度
親子丼真的好美味喔! 而且材料也簡單,想簡單的飽餐一頓時,推薦你試試這道食譜。
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