簡單版南瓜蛋沙拉
蛋沙拉往常都會使用水煮蛋，但有時為了煮蛋起一大鍋水的話，不妨試試看用荷包蛋做做看。
荷包蛋做起來好掌握，而且時間也快，趁南瓜再微波加熱時，速速煎好但。
微波好後就直接全材料拌一拌完成，省時簡單又美味喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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南瓜
1/4顆
火腿
4片
蛋
3顆
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調味料
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美乃滋
6大匙起司粉
3大匙黑胡椒粉
適量義大利香料
1茶匙
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1
將南瓜切小塊，放入耐熱容器中，封保鮮膜留一個小口，600W加熱5分鐘。
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2
加熱好後用竹籤插一下，看看南瓜夠不夠軟。※沒有微波爐的話，水煮蒸熟都可以。
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3
平底鍋中下切小塊的火腿翻炒一下取出備用。
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4
然後再煎荷包蛋。
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5
最後所有材料與調味料放在盆中搗碎拌勻即可享用。
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6
單吃也可以，夾在吐司中也很適合喔！
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簡單度
加入大量的起司粉，濃濃的風味超級美味。 全材料超市都能輕鬆入手，推薦你試試看。
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