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日式料理

地瓜什菇炊飯

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 1 小時
地瓜什菇炊飯

做好後除了直接吃,也推薦做成飯糰,口味上適合搭配日式料理。
地瓜也可以替換成南瓜或馬鈴薯等,甜甜的味道非常美味,推薦你試試!

材料

3-4 人份

有的話建議加入

作法

共 7 個步驟
  1. 地瓜什菇炊飯 步驟1
    步驟 1

    將地瓜切成骰子狀。

  2. 地瓜什菇炊飯 步驟2
    步驟 2

    浸泡在水中約10分鐘去除多餘澱粉。

  3. 地瓜什菇炊飯 步驟3
    步驟 3

    洗好的米和水放入內鍋中。取出2大匙的水再加入醬油及高湯包。

  4. 地瓜什菇炊飯 步驟4
    步驟 4

    加入菇類並按下煮飯鍵。

  5. 地瓜什菇炊飯 步驟5
    步驟 5

    *如果使用vermicular IH電子鍋,請設定3杯米。

  6. 地瓜什菇炊飯 步驟6
    步驟 6

    飯煮好後混合拌勻。

  7. 地瓜什菇炊飯 步驟7
    步驟 7

    盛碗並放上一塊奶油即可拌勻享用。

小撇步

  • 菇類也可以使用鴻禧菇或杏鮑菇。高湯包請選擇自己喜好的口味,如果使用烹大師等高湯粉,請使用2茶匙即可。地瓜也可以替換成馬鈴薯或南瓜,味道同樣美味。
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