味噌烤羊肉片|日式燒肉醬用法
購入的日式燒肉醬直接使用雖然也相當美味,但是你知道加上味噌一同料理,美味程度更上一層嗎?
在日本,燒肉醬加上味噌一起做成醬汁是相當普遍的作法,並不奇怪。
濃厚的風味非常下飯,今天我用的是羊肉,但是豬肉、牛肉、雞肉也都能用喔!
這道很適合拿來做便當菜的調味品,推薦你一定要認識它。
同場加映⬇️
用COSTCO好市多日式燒肉醬做炒烏龍麵
敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法
日式燒肉醬炒羊肉
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將所有材料揉捏浸漬10分鐘。
(蔬菜用冰箱剩下的即可,這次用紅蘿蔔、洋蔥、蔥) -
步驟 2接著放入平底鍋炒一炒。
*肉本身會釋出油脂所以無需另外加油也OK。 -
步驟 3食材皆炒熟後即可上桌。
小撇步
- 充分的浸漬後,味道會入進食材中,因此會變得更加美味。
- 除了羊肉之外,豬肉、牛肉、雞肉也都很適合。
試吃心得

Kazu 掌廚
快手度
只要有燒肉醬就能做的美味料理,推薦你試試。
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