日式羊肉甘辛炒
甜甜辣辣的調味,用來料理羊騷味濃厚的羊肉頗為合適。
辣椒的味道很適合搭配羊肉,不怕辣的人,我很推薦將之入菜。
如果不喜歡羊肉的話,也可以試試看使用豬肉或牛肉片料理。
這個調味相當好吃,推薦你試試。
同場加映⬇️
日式風味的蒜頭炒羊肉
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醃漬調味料
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1羊肉與調味料拌勻醃10分鐘。
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步驟 2蔬菜切成好入口大小,並與醃好的羊肉一同放物入平底鍋中翻炒。
醃漬剩下的汁液加入鍋中,炒到水分收乾即可起鍋。 -
步驟 3跟以往不同的羊肉調理法,推薦你試試看。
小撇步
- 怕甜的人可以將砂糖減量。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
相當下飯的一道配菜。 買到羊肉的話,請務必試試看這道料理。 喜歡吃辣的話,建議可以多放一點更好吃喔!
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