酥炸醋茄子

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   步驟 1

   首先將茄子切滾刀。

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   步驟 2

   撒上中筋麵粉。

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   步驟 3

   平底鍋中倒入多一點的油，放入茄子半煎炸。
   當表面煎出焦色後，取出備用。

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   步驟 4

   取另一鍋，倒入調味料煮沸。

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   步驟 5

   接著下茄子使其均勻裹上醬汁就完成。

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   步驟 6

   最後撒上蔥花或芝麻就可以享用了！