福島鄉土料理「味噌かんぷら」味噌炒馬鈴薯

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   步驟 1

   首先將馬鈴薯切好入口大小，泡水十分鐘去土味。
   ＊如果是New Potato這種比較小顆的馬鈴薯，直接用整顆調理也ＯＫ。

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   步驟 2

   在鍋中倒入多一點的沙拉油，放入馬鈴薯半煎炸。
   牙籤插馬鈴薯確認中心有熟後，取出瀝油。

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   步驟 3

   同一個鍋子將沙拉油取出後，放入醬汁煮至砂糖溶解。

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   步驟 4

   最後放入炸好的馬鈴薯拌勻裹上醬汁即可上桌。

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   步驟 5

   質樸美味的日式料理，推薦你試試。