日式料理

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬

御飯糰中數一數二人氣口味便是「鮪魚美乃滋」了,今天我講介紹作法,再佐上燙熟的清甜豌豆一同享用。
將碗豆放入鹽水中燙熟後,甜味倍增之外,加上鮪魚及美乃滋的香氣更加美味。
相當適合作為便當菜色。
剩餘的鮪魚美乃滋你也可以與義大利麵拌在一起吃,或是包入飯糰中等等多加運用吧。
同場加映⬇️

鹽燒蛋炒碗豆豬肉片

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扁豆炒蛋佐海瓜子芡汁

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你需要準備的食材 (1-2人份)

碗豆

適量

鮪魚罐頭

1罐

醬油

1茶匙

日式美乃滋

2大匙

白芝麻末

1大匙

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬
1

首先將碗豆的粗纖維撕除,頭尾切掉。

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬
2

接著用鹽水燙熟。

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬
3

鮪魚罐頭內的油瀝乾,接著與其他調味料拌勻。

icon-recipe 簡單自製日式美乃滋
碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬
4

最後在碗豆上淋上剛剛辦好的調味料就完成。

小撇步

醬油換成鰹魚醬油也很好吃。
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冷冷地吃也相當美味的碗豆拌鮪魚美乃滋。 不僅相當送飯之外,夾進三明治也相當好吃,推薦你試試。
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