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日式料理

碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬

御飯糰中數一數二人氣口味便是「鮪魚美乃滋」了,今天我講介紹作法,再佐上燙熟的清甜豌豆一同享用。
將碗豆放入鹽水中燙熟後,甜味倍增之外,加上鮪魚及美乃滋的香氣更加美味。
相當適合作為便當菜色。
剩餘的鮪魚美乃滋你也可以與義大利麵拌在一起吃,或是包入飯糰中等等多加運用吧。
同場加映⬇️

鹽燒蛋炒碗豆豬肉片

鹽燒蛋炒碗豆豬肉片


扁豆炒蛋佐海瓜子芡汁

扁豆炒蛋佐海瓜子芡汁

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬 步驟1
    步驟 1

    首先將碗豆的粗纖維撕除,頭尾切掉。

  2. 碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬 步驟2
    步驟 2

    接著用鹽水燙熟。

  3. 碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬 步驟3
    步驟 3

    鮪魚罐頭內的油瀝乾,接著與其他調味料拌勻。

    簡單自製日式美乃滋
  4. 碗豆拌鮪魚美乃滋沾醬 步驟4
    步驟 4

    最後在碗豆上淋上剛剛辦好的調味料就完成。

小撇步

  • 醬油換成鰹魚醬油也很好吃。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    冷冷地吃也相當美味的碗豆拌鮪魚美乃滋。 不僅相當送飯之外,夾進三明治也相當好吃,推薦你試試。

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