味噌炒茄子豬肉

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   步驟 1

   首先將茄子縱切四等份。

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   步驟 2

   醬汁混合備用。

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   步驟 3

   在鍋中倒入橄欖油後放入茄子翻炒。
   ※由於茄子會吸附油脂，所以建議倒多一點橄欖油翻炒。

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   步驟 4

   茄子炒出焦色後先取出備用。

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   步驟 5

   在同一個鍋子倒入一點沙拉油，翻炒豬肉。

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   步驟 6

   豬肉炒熟後，加入預先備好的醬汁，拌勻。

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   步驟 7

   接著加入茄子，在拌一下就完成了。

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   步驟 8

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