蜜香肉末馬鈴薯煮
以前做過的燉煮肉末土豆,這次我想用蜂蜜做出甜甜的滋味。
燉煮肉末馬鈴薯|便當配菜
比起加入砂糖,使用蜂蜜的話甜味更加溫和,是一道很下飯的菜色。
最近正好是新馬鈴薯的產季,所以我用了新馬鈴薯做這道菜,不過當然用普通的馬鈴薯做也沒問題喔~
此外,如果家中正好沒有蜂蜜,用砂糖也OK,試著運用家中既有的材料做看看吧!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將馬鈴薯切小塊。取一個耐熱容器,將馬鈴薯放入,封上保鮮膜,500w微波2分鐘加熱。
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步驟 2接著熱油鍋,放入絞肉翻炒。
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步驟 3絞肉炒至八分熟後,加入加熱好的馬鈴薯翻炒。
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步驟 4全部材料都熟了之後,加入調味料,加熱拌勻即可起鍋。
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步驟 5十分下飯的配菜,也很適合作為便當菜,推薦你試試。
小撇步
- 注意絞肉炒過頭會變乾柴,建議別炒過頭了!
- 此外,運用微波爐事先加熱可以大幅縮短馬鈴薯的調理時間。
試吃心得

Kazu 掌廚
甘甜度
十分有日式家庭料理的甘甜風味。喜歡照燒口味的人別錯過這道食譜,冷冷地吃也很好吃,特別適合做為便當菜享用喔!
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