日式料理

燉煮肉末土豆|便當配菜

燉煮肉末土豆|便當配菜

說到日本小孩最喜歡的菜色,就不得不提到燉煮肉末土豆了。
一次多做一些的話,每天放一些作為便當的配菜超方便。
這晚介紹這道馬鈴薯與絞肉一同燉煮的料理給你,今晚就為明天的便當增添菜色吧!

事先將馬鈴薯放入微波可以縮短料理時間,也可以避免煮出乾硬的馬鈴薯燉土豆喔!
如果是做給大人吃的話,可以加入辣椒粉增添一點辛香味~

你需要準備的食材 (3-4人份)

馬鈴薯

3茶匙

豬絞肉

100~150g

洋蔥

1/2顆

調味料

醬油

1.5大匙

味醂

1.5大匙

砂糖

2茶匙
燉煮肉末土豆|便當配菜
1

首先將馬鈴薯切小塊,放進微波爐500w微波4分鐘。

燉煮肉末土豆|便當配菜
2

並將洋蔥切末,起一油鍋,大火炒出香味。

燉煮肉末土豆|便當配菜
3

接著下豬絞肉,拌炒至絞肉熟。

燉煮肉末土豆|便當配菜
4

再來放入剛剛微波好的馬鈴薯翻炒一下。

燉煮肉末土豆|便當配菜
5

最後加入調味料拌炒至水分大致收乾後就可起鍋。

燉煮肉末土豆|便當配菜
6

味道濃厚的燉煮肉末土豆最適合來上一碗香甜的白米飯。
今晚不妨試試!

icon-recipe 土鍋白米飯作法

小撇步

肉末要是炒過久會太老太乾,要注意不要煮過頭喔! 甜甜的味道是這道菜充滿靈魂的秘訣喔!
profile
cook 便當度
reviewreviewreviewreviewreview
相當適合作為便當菜的燉煮肉末土豆。 蓋在飯上作為丼飯也相當合適喔!加上孩子們最喜歡的甘甜味,想必能吃下不少米飯吧!
Tags:
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.