日式料理

蘋果甘煮地瓜

蘋果甘煮地瓜

一進入秋冬就代表美味的地瓜可以大吃特吃啦~
蘋果及地瓜都是甜甜的食材,那麼,試著做看看日式的甘煮吧!
甘煮是在日本相當常見的家庭料理,不管是作為平常的甜點,或是配菜都很合適。
喜歡肉桂的人,還可以撒上一點肉桂粉,別有一番滋味喔!

這樣作法簡單,味道也很受小孩子歡迎的食譜。
一但你購入了美味的蘋果及地瓜,請務必試試!

你需要準備的食材 (3-4人份)

地瓜

1顆

蘋果

1顆

調味料

250cc

砂糖

3大匙

蜂蜜

1大匙

奶油

1大匙

檸檬汁

1大匙
蘋果甘煮地瓜
1

將地瓜切片泡水5分鐘。
同時也將蘋果切片。

蘋果甘煮地瓜
2

取一個大一點的平底鍋,依序鋪上地瓜及蘋果。
再來將調味料全部倒入。
蓋上蓋子或鋪上廚房紙巾,中火煮沸。
沸騰後,轉小火煮20分鐘。

蘋果甘煮地瓜
3

取下蓋子,煮到水分收的差不多就可起鍋。

蘋果甘煮地瓜
4

意外的很下飯的蘋果甘煮地瓜,如果喜歡吃甜的人,務必試試這道料理!

小撇步

如果你喜歡的肉桂味道,非常推薦你再起鍋前灑上肉桂粉喔! 奶油可加可不加,加入的話味道較為濃厚,不加較為清爽,可以依照你的喜好做調整。
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這是一道在日本常見的甘煮料理。 台灣難得見到的組合,請務必試試甘煮帶來的魅力!
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