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日式料理

自製日式麵包粉

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 5 分鐘
自製日式麵包粉

日式炸物不可或缺的麵包粉。
在台灣住的時候,因為不知道哪裡有賣,所以我總是自己做。
在日本雖然任何一間超市都有賣,有時總覺得一包太多了,於是就在家自己做,而且看吐司粉打碎的過程也很有趣呢!

如果你有剩下的吐司,推薦你可以試試這道食譜。

材料

3-4 人份

作法

共 2 個步驟
  1. 自製日式麵包粉 步驟1
    步驟 1

    將冷凍的吐司直接撕碎放進食物處理機打碎。

  2. 自製日式麵包粉 步驟2
    步驟 2

    日式麵包粉可以使用在任何炸物上,可以讓炸物更酥脆喔!

小撇步

  • 放進冷凍庫的吐司會變得更乾燥,如此是最適合做成麵包粉的狀態喔!
  • 如果很緊急的話,直接用吐司打碎也OK。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    DIY度

    如果有食物調理器的話,立刻就能做出麵包粉。 日式炸物不可或缺的麵包粉,下次自己做看看喔~

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