自製日式麵包粉
日式炸物不可或缺的麵包粉。
在台灣住的時候,因為不知道哪裡有賣,所以我總是自己做。
在日本雖然任何一間超市都有賣,有時總覺得一包太多了,於是就在家自己做,而且看吐司粉打碎的過程也很有趣呢!
如果你有剩下的吐司,推薦你可以試試這道食譜。
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1將冷凍的吐司直接撕碎放進食物處理機打碎。
-
步驟 2日式麵包粉可以使用在任何炸物上,可以讓炸物更酥脆喔!
小撇步
- 放進冷凍庫的吐司會變得更乾燥,如此是最適合做成麵包粉的狀態喔!
- 如果很緊急的話,直接用吐司打碎也OK。
試吃心得

Kazu 掌廚
DIY度
如果有食物調理器的話,立刻就能做出麵包粉。 日式炸物不可或缺的麵包粉,下次自己做看看喔~
廣告