日式料理

自製日式麵包粉

自製日式麵包粉

日式炸物不可或缺的麵包粉。
在台灣住的時候,因為不知道哪裡有賣,所以我總是自己做。
在日本雖然任何一間超市都有賣,有時總覺得一包太多了,於是就在家自己做,而且看吐司粉打碎的過程也很有趣呢!

如果你有剩下的吐司,推薦你可以試試這道食譜。

你需要準備的食材 (3-4人份)

吐司

1片

自製日式麵包粉
1

將冷凍的吐司直接撕碎放進食物處理機打碎。

自製日式麵包粉
2

日式麵包粉可以使用在任何炸物上,可以讓炸物更酥脆喔!

小撇步

放進冷凍庫的吐司會變得更乾燥,如此是最適合做成麵包粉的狀態喔! 如果很緊急的話,直接用吐司打碎也OK。
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如果有食物調理器的話,立刻就能做出麵包粉。 日式炸物不可或缺的麵包粉,下次自己做看看喔~
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