日式料理

白蘿蔔乾作法

白蘿蔔乾作法

在日本超市很容易買得到的蘿蔔乾。
其實作法非常簡單。只要切一切,再攤開曬乾就能完成。
不僅能常備,還能加入煮物或做成醃漬小菜,使用方式相當廣泛,推薦你試試。

日式古早味醃漬蘿蔔乾

日式古早味醃漬蘿蔔乾

你需要準備的食材 (4-5人份)

白蘿蔔

適量

白蘿蔔乾作法
1

將白蘿蔔切成大一點的形狀。

白蘿蔔乾作法
2

在網子上平均攤開後,放在陽光下曬乾。

白蘿蔔乾作法
3

大約一週的時間就能完成。

小撇步

注意在曬的時候不要重疊,務必攤平。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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