牛肉時雨煮|佃煮料理
牛肉可以用在各式料理上,說到日本土產店最常出現的牛肉時雨煮,就不能提到它有多美味了!
日式特有的甜鹹風味,搭配生薑譜出的滋味,配酒、配米飯都非常合適!
如果你有十分鐘的時間,家裡又剛好有牛肉的話,請試試這道簡單的日式食譜。
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將香菇及生薑細切備用。
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步驟 2在平底鍋中倒入沙拉油,放入牛肉中火炒熟。
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步驟 3接著加入香菇,翻炒一下。
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步驟 4最後加入調味料及生薑,煮到湯汁收乾就完成了。
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步驟 5看起來像專門店賣的料理,簡單就能做好,趕快試試。
小撇步
- 隨著你喜歡的甜度,你可以將砂糖的用量做調整。
試吃心得

Kazu 掌廚
甘甜度
富含日式料理獨特的甘甜味,請務必挑戰看看。此外,加入蛤仔也好吃,有材料的話也可以試試。
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