日式料理

牛肉時雨煮|佃煮料理

牛肉時雨煮|佃煮料理

牛肉可以用在各式料理上,說到日本土產店最常出現的牛肉時雨煮,就不能提到它有多美味了!
日式特有的甜鹹風味,搭配生薑譜出的滋味,配酒、配米飯都非常合適!
如果你有十分鐘的時間,家裡又剛好有牛肉的話,請試試這道簡單的日式食譜。

你需要準備的食材 (3-4人份)

牛肉片

200g

香菇

2顆

生薑

1節

調味料

醬油、味醂

2大匙

砂糖

3大匙

米酒

100cc
牛肉時雨煮|佃煮料理
1

首先將香菇及生薑細切備用。

牛肉時雨煮|佃煮料理
2

在平底鍋中倒入沙拉油,放入牛肉中火炒熟。

牛肉時雨煮|佃煮料理
3

接著加入香菇,翻炒一下。

牛肉時雨煮|佃煮料理
4

最後加入調味料及生薑,煮到湯汁收乾就完成了。

牛肉時雨煮|佃煮料理
5

看起來像專門店賣的料理,簡單就能做好,趕快試試。

小撇步

隨著你喜歡的甜度,你可以將砂糖的用量做調整。
profile
cook 甘甜度
reviewreviewreviewreviewreview
富含日式料理獨特的甘甜味,請務必挑戰看看。此外,加入蛤仔也好吃,有材料的話也可以試試。
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.