日式料理

西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉

如果蔬菜濃湯中有加入馬鈴薯的話,之後很輕鬆就能做成日式的馬鈴薯燉肉。
由於湯底濃縮了蔬菜的鮮甜,即使不多下功夫調味也能輕鬆做出美味的馬鈴薯燉肉。
如果家裡有鍋吃膩的蔬菜濃湯,不妨試著挑戰看看這道料理。

法式蔬菜濃湯|potaufeu

法式蔬菜濃湯|potaufeu

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛肉

100g

蔬菜濃湯(湯)

100cc

蔬菜濃湯(料)

適量

醬油、米酒、味醂

2大匙

砂糖

1大匙

西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉
1

首先將牛肉放入鍋中翻炒。

icon-recipe 法式蔬菜濃湯|potaufeu
西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉
2

炒至牛肉表面有焦色後,加入其餘材料燉煮10分鐘。

西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉
3

煮沸後即可起鍋。

西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉
4

小撇步

如果有鑫鑫腸或培根,一併加入也很美味。
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只需10分鐘,西式料理馬上就能變身成日式口味。 多做一點蔬菜濃湯,就能有多種變化喔!推薦你試試看。
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