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日式料理

西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉

如果蔬菜濃湯中有加入馬鈴薯的話,之後很輕鬆就能做成日式的馬鈴薯燉肉。
由於湯底濃縮了蔬菜的鮮甜,即使不多下功夫調味也能輕鬆做出美味的馬鈴薯燉肉。
如果家裡有鍋吃膩的蔬菜濃湯,不妨試著挑戰看看這道料理。

法式蔬菜濃湯|potaufeu

法式蔬菜濃湯|potaufeu

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉 步驟1
    步驟 1

    首先將牛肉放入鍋中翻炒。

    法式蔬菜濃湯|potaufeu
  2. 西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉 步驟2
    步驟 2

    炒至牛肉表面有焦色後,加入其餘材料燉煮10分鐘。

  3. 西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉 步驟3
    步驟 3

    煮沸後即可起鍋。

  4. 西式蔬菜濃湯大變身|日式馬鈴薯燉牛肉 步驟4
    步驟 4

小撇步

  • 如果有鑫鑫腸或培根,一併加入也很美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    應用度

    只需10分鐘,西式料理馬上就能變身成日式口味。 多做一點蔬菜濃湯,就能有多種變化喔!推薦你試試看。

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