日式料理

西式蔬菜濃湯大變身|咖哩燉飯

如果你有吃剩的咖哩,又覺得很膩口的話,推薦你可以做成咖哩燉飯。

coco壹番屋|雞肉燉煮咖哩

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日式地瓜雞肉咖哩食譜|一鍋到底的香甜

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即使覺得自製白醬很麻煩的人,只要用這個方法,你也可以輕鬆做出來。
作法是將全部的材料混合後,放入烤箱烤出表面焦色就完成。
一大鍋咖哩吃不完的話,請務必試試看這個方法。

你需要準備的食材 (1-2人份)

米飯

2碗

咖哩

適量

中筋麵粉

2大匙

牛奶

100cc

奶油

10g

起司

適量

黑胡椒粉

適量

西式蔬菜濃湯大變身|咖哩燉飯
1

將飯、中筋麵粉與奶油混合。
接著將牛奶分成數次,少量的加入拌勻。

西式蔬菜濃湯大變身|咖哩燉飯
2

然後撒上黑胡椒粉。
將咖哩預熱後加入拌勻。

西式蔬菜濃湯大變身|咖哩燉飯
3

放入可烤的耐熱容器中,表面撒上起司,放入烤箱。

西式蔬菜濃湯大變身|咖哩燉飯
4

烤到表面起司有焦色就完成。

小撇步

起司只要選喜歡的即可,什麼種類都可以。 記得烤的表面焦焦的會比較好吃。
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cook 濃厚度
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白醬濃厚的風味加上咖哩的辛香。 最後加上生蛋拌在一起吃更加美味,推薦你試試。
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